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1/2磅熟豆 500g生豆
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  • Don Jose這個農場,位於【Medellin】美德林的Urrao市,這是一個位於距離美德林西北部約4小時的1850公尺的高海拔地區。

    Don Jose農場種植多數的Caturra樹種咖啡,咖啡園大約12公頃,這個地區潮濕而且很冷,用來加工發酵的水也很冷,這意味著發酵時間長,才能去除粘液層,讓咖啡有更加明顯的水果調性!

    杯測筆記:           杯測分數:89.9

    紅葡萄乾的香氣,藍莓酸值很亮,蜂蜜的甜感,餘韻中有些微的辛香巧克力味!


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