中美洲

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1/2磅熟豆 500g生豆
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  • 【索菲亞】莊園位於瓜地馬拉的中北部的大城可班Coban,這的地方以生產優雅的酸值著名,平均海拔1675公尺,【索菲亞】是一個微型區域中唯一的農場。 

    【索菲亞】的咖啡都在乾燥的露台上乾燥,咖啡在溫度不超過40°C的環就下乾燥。

    杯測筆記:

    紅梅的酸值,柳橙的香,黑巧克力甜,蜂蜜的滑口


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