衣索匹亞

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1/2磅熟豆 500g生豆
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  • 古籍【藍莓酒】日曬豆
    今年是古籍Guji地區的好年冬,至少十年沒有看到這樣的好光景!在我看來,這是由於品種,降雨的時間,產量與土地肥沃度的總和。
    【藍莓酒】是一個相對較新的供應處理場,乾淨而甜美的風味,結合強烈的熱帶水果發酵香甜時,我們杯測時立刻被這咖啡吸引。
    風味筆記:
    酸度:檸檬酸,柳橙汁,細緻的酸度
    甜度:香瓜的甜,覆盆子糖漿,黑巧克力甜 
    Body:水果乾淨清新,口感平衡,絲綢般的口感
    香氣:葡萄酒香味,紫羅蘭花草香,李子梅子水果酒發酵醇香  **餘韻:甜橙與佛手柑,收尾洋甘菊的味道

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非洲

咖啡的起源之地,目前仍有許多的原始森林有野生的咖啡豆 數千年來咖啡迷的目光都投注在這黑色的大陸 肯亞強勁黑苺酸、衣索匹亞強盛花草香、盧安達水果香甜... 這些豐富多元的水果花草香氣都是非洲帶來的 神奇完美地帶

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