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古籍區安娜索拉農場日曬豆(藍莓香)

喜歡衣索比亞日曬豆的朋友要注意古籍地區的豆子!

我們喝到十分驚豔的日曬豆安娜索拉農場,有別於合作社的咖啡豆,Ana Sora安娜索拉農場是少見的單一莊園咖啡,佔地約兩百五十公頃,位於海拔1900~2350公尺間,在非洲棚架上緩慢的日曬乾燥。

杯測日期:2017.08.15  杯測得分:89.9

酸度:青蘋果,柑橘酸,藍莓酸

香氣:茉莉花的調性,烤餅乾的香氣,荔枝芒果水果酒發酵香

餘韻:收尾紅茶的感覺明顯,末稍帶點巧克力甜度悠遠

Body:甜潤厚實的口感,蜂蜜的渾厚的本體


 
 
1/2磅熟豆售價:400 元
500g 生豆售價:400 元
 
 
       
古籍區安娜索拉農場日曬豆(藍莓香)
 
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