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耶加雪夫畢洛亞G1水洗豆

Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union簡稱為YCFCU,耶加雪夫聯合合作社,成立於2002年,目前旗下有24個初級合作社,包含有5萬位農民,而畢洛亞合作社就是其旗下成員之一。

畢洛亞合作社,位於耶加雪夫柯契爾(Kochere)產區內,擁有約1600個農民,每個人種植面積約2公頃,這是衣索匹亞咖啡典型的種植方式。

畢洛亞合作社堅持不使用化學肥料,希望以維護環境的方式達到永續經營,他們還取得了公平貿易認證(F.T.O)。

杯測日期:2017.04.26   杯測得分:90.2

酸度:明亮鮮明的檸檬酸 ,不會覺得很酸,入口不久後一股小清新清涼薄荷。

香氣:柑橘香、茉莉花香、玫瑰花。 

口感: 溫和、滑潤,有良好輕快的度,具有完美又平衡的甜美

餘韻:喉嚨間有生津的感覺,綿延一段時間,可以說是非常棒的咖啡。


 
 
1/2磅熟豆售價:500 元
500g 生豆售價:500 元
 
 
       
耶加雪夫畢洛亞G1水洗豆
 
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