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娜玲瓏小農
哥倫比亞是世界第三大咖啡生產國,咖啡幾乎在各地生產,不過近些年幾乎都是南部區域壓過北方,著名的娜玲瓏 托利馬 兀拉 都是好的產地。小農土地不超過10~15公頃,乾燥時咖啡會在高架的竹床上,而且上方會有抗UV的遮陽蓬,並且有大型的循環風扇維持乾燥室的通風,日曬的時間不超過18天,每天都會量測咖啡的濕度,小農們認為,在這個地球上的氣候,土壤,溫度,與採摘成熟度和妥善處理照顧,有很大部份的程度上有助於些咖啡的味道,全面的收集好農場的資料與好杯測師不斷的杯測提出建議,消費端提出喜歡的味道,最後給好農場改善,這是西南方娜玲瓏地區小農生產的咖啡豆。

杯測報告:

酸度:李子,  梅子, 柳橙, 酸值細緻

香氣:花生, 核果,  巧克力,  焦糖,  鳳梨,  香蕉,  牛奶糖,

口感:花草香瓜果甜,  平衡口感, 複雜度不高, 

餘韻: 餘韻紅糖甜不錯   杯測日期:2017.03.20  杯測得分:85.1
 
 
1/2磅熟豆售價:350 元
500g 生豆售價:350 元
 
 
       
娜玲瓏小農
 
關新店:新竹市東區關新二街96號 電話:(03)666-3972 | 演藝店:新竹市北大路166巷8弄2號1樓 電話:(03)535-6266
竹北店:新竹縣竹北市勝利5路50之一號 電話:(03)668-5596|慈雲工廠店:300-72 新竹市光復路一段544巷9弄14號 電話:(03)666-9582
E-mail:directcoffee66@gmail.com 訂購專線:0800-886-007 本網站相關圖片內容為直達咖啡所有,不得任意轉載