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耶加雪夫柯契爾日曬豆

位在西達摩(Sidama)省的耶加雪夫(Yirgacheffe)是一個有河流經過的區域,「耶加耶加雪夫」意指「安頓下來休養生息」,這有三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya,科契爾位於耶加雪夫東南方約25公里的一個產區。

當地主要生採小農合作社為主,科契爾(Kochere)是位於耶加雪菲東南方約25公里的一個小產區,種植海拔高度約1800~2000公尺,咖啡品種都是傳統的原生種。

杯測筆記:

發酵水果香,桃子杏仁,草莓餅乾,牛奶巧克力,百香果哈密瓜甜感熟成,餘韻的酒香很棒


 
 
1/2磅熟豆售價:400 元
500g 生豆售價:400 元
 
 
       
耶加雪夫柯契爾日曬豆
 
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